「おにぎり」の英語｜10個の具材や作り方などの英語フレーズ

海外でもよく知られている日本食のひとつが「おにぎり」です。

「おむずび」とも言いますね。

最近はコンビニでも色々な具材のおにぎりが買えるので、海外の方に紹介する機会も多いのではないでしょうか。

「梅おにぎり」、「昆布おにぎり」など様々な具材が楽しめるので、外国人との会話にも役立ちます。日本文化の1つとして定着しています。

よってここでは、「おにぎり」の英語表現を詳しくご紹介します。「おにぎり」の言い方だけでなく、材料や具材の表現、「おにぎりを握る」や作り方など関連表現もあわせて確認しましょう。その他の日本文化などの説明については、『「日本文化」を英語で紹介｜簡単に説明するための８つの基本』の記事も参考にしてみて下さい。

1 「おにぎり」の英語｜正しい発音と意味
- 1.1 おにぎりの英語｜「rice」の発音の注意点
2 「おにぎり」の材料・具材の説明は英語で？
3 「おにぎり」の作り方や「握る」など関連英語フレーズ
4 まとめ：おにぎりの発音と具材の英語は押さえましょう！

「おにぎり」の英語｜正しい発音と意味

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「おにぎり」は英語で「rice ball」です。

「rice ball」の読み方、発音、発音記号は下記となります。

読み方	音声	発音記号
ライス・ボール		rάɪs bɔ’ːl

おにぎりの英語｜「rice」の発音の注意点

注意したいのは「rice」の「r」の発音です。

日本語の「ライス」に近い音で発音すると、英語では「lice」に聞こえてしまいます。「lice」は「シラミ」という意味の「louse」の複数形です。食べ物について話しているのに、相手は虫を想像してしまうことになるので要注意です。

「r」の発音については、『RとLの発音がビックリするほど上達する簡単トレーニング』の記事を参考にしてみて下さい。

「rice ball」は直訳すると「ご飯ボール」です。

日本のおにぎりは丸型より三角型のイメージが強いですが、三角型でも俵型でも、すべて「rice ball」です。

尚、おにぎりの形が三角だということをあえて伝えたい場合は、「triangle rice ball」です。

日本文化に詳しい方は「Onigiri」でも通じますが、特に初対面の方などには「rice ball」の表現がベターです。

「おにぎり」の材料・具材の説明は英語で？

ここでは「ごはん」や「海苔」、「中身」など、おにぎりの材料の英語表現を確認しましょう。

おにぎりの基本中の基本！「ごはん」の英語

「ごはん」は「rice」です。

「rice」は炊いたものも、生のままのお米もどちらでも使えます。

あえて「炊いたお米」と言いたい場合は「cooked rice」が使えます。

最近は「玄米」も人気で、玄米のおにぎりもありますよね。

白米と玄米を区別する場合は、「白米」が「white rice」、「玄米」が「brown rice」で色で分けます。

日本のおにぎりには欠かせない！「海苔」の英語

「海苔」は英語で「seaweed」（シーウィード）ですが、注意したい表現です。

「seaweed」は元々「海藻」という意味ですが、「weed」は「雑草」という意味です。

そのため「seaweed」と聞くと、「海にあるゴミみたいな草」をイメージしてしまう外国人が少なくありません。

日本食を知らない人に「seaweed」と言うと「気持ち悪くて食べたくない」と言われてしまう場合があります。

その場合は「海の野菜」という意味で、「sea vegetables」と説明するとよいでしょう。

しかし、日本食に慣れている外国人は「seaweed」は「海苔」のことだと知っているのでそのまま使っても問題ありません。

色々ある！おにぎりの「中身」と「具材」の英語

おにぎりの「中身」は英語で「rice ball filling」です。

「filling（フィリング）」は「中身・具材」という単語です。

「あなたが好きなおにぎりの具は何ですか？」は、「What’s your favorite rice ball filling?」でOKです。

おにぎりの中によく入っている「具材」の英語表現は下記となります。

また、「～おにぎり」と説明・紹介する場合は、下記の具材の英語を「～ rice ball」、または「rice ball with　～」という表現でも通じます。

代表的なおにぎりの具材の英語をそれぞれ確認してみましょう！

「梅干し」：pickled plum
「こんぶ（昆布）」：sea kelp
「鰹節（おかか）」：bonito flakes ※「bonito（ボニト）」は「かつお」です。「flake（フレーク）」は「薄片」という英語です。コーンフレークなどでも使う単語です。
「（塩）鮭」： grilled salted salmon ※「grilled」は「焼いた～」で、「salted」は「塩漬けにした～」「塩で味付けした～」という意味です。「grilled salmon」のみでもOKです。
「ツナマヨ」：flaked tuna mixed with mayo　※「tuna mayo」でも通じます。「tuna」の発音は「ツナ」ではなく、「トゥナ」です。
「たらこ」：cod roe ※「cod（コッド）」は「たら」、「roe（ロー）」は「魚卵」です。「たらこ」に使われているのは「Alaska pollock（スケトウダラ）」なので、正しくは「pollock」なので「pollock roe」ですが、「cod roe」と訳すことが多いです。
「明太子」：spicy cod roe ※「明太子」は「たらこ」に唐辛子などで味をつけたものなので、「cod roe」に「辛い」という意味の「spicy」をつけます。
「いくら」：salmon roe ※「筋子」も鮭の卵なので、英語では「いくら」と同じ「salmon roe」です。
「海老の天ぷら（天むす）」：deep-fried shrimp　※または、tempura shrimp
「高菜」：leaf mustard　※「leaf（リーフ）」は「葉っぱ」という単語です。
「塩むすび」：no filling ※具材が何も入っていないことを伝える表現です。「rice ball with no filling」でOKです。