著者 : 藤永 丈司

◆上智大学比較文化学部卒(現:国際教養学部)
◆初受験でTOEIC990(満点)、英検1級、小学校英語指導者資格
◆ニンテンドー3DS TOEIC「超速」プログラム・スペシャルアドバイザー
◆日経HR「英語コミュニケーション in Business」特別講師(2017年8月~)

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著者自身の受験英語への疑問や登校拒否といった苦い体験や、10年以上にわたる海外生活から、外国人の英語習得の早さと相対する日本人の遅さの違いを同時に徹底的に解読・研究を繰り返すことで、日本人へ「英語回路」を植え付ける仕組みを解明。


◆活動 - 芸能人 への個別指導、英会話・ TOEIC講座、企業研修、小学生を中心に 各地でボランティア英語指導など。


藤永の著者・監修した商品

◆著書に「なぜ、留学生の99%は英語ができないのか?」など多数(シリーズ累計10万部以上)

2016年に甚大な被害をもたらした「熊本地震」への復興活動の一環として、『マイスキ英語(代表:藤永丈司)』は、同年7月より、Jリーグ所属のロアッソ熊本のスポンサーカンパニーとして協賛しております。

「カレー」の英語|8種類のカレーライスと11個の関連表現

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家庭料理の定番の「カレー」

「カレー」は、インド料理ですが、イギリスに伝わり改良されたものが世界に広まったといわれています。

今や世界中で食べられているカレーですが、特に日本では独自の発展を遂げています。

日本では「カツカレー」や「スープカレー」など様々なカレーがありますよね。

それらは英語で何と言えば良いのでしょうか?

ここでは、「カレー」の英語表現を詳しくご紹介します。福神漬など、カレーに関連する表現も学びましょう。

目次:

1.「カレー」の基本英語と発音
2.「カレーライス」の英語
3.様々な「カレー」の英語
3-1.「シーフードカレー」の英語
3-2.「カツカレー」の英語
3-3.「ドライカレー」の英語
3-4.「キーマカレー」の英語
3-5.「スープカレー」の英語
3-6.「甘口のカレー」の英語
3-7.「よく煮込んだカレー」の英語
3-8.「カレーパン」の英語
4.「カレー」に関連する英語表現

1.「カレー」の基本英語と発音

「カレー」は英語で「curry」です。

「curry」の発音は下記となります。

読み方
音声
発音記号
カリー
http://mysuki.jp/wp-content/uploads/2017/05/curry.mp3
kˈɚːri

「カレー」とそのまま言うと通じないので要注意です。

2.「カレーライス」の英語

「カレーライス」は「curry and rice」です。

日本のような「カレーライス」は欧米では一般的ではありません。

そのため、「カレーライス」にあたる表現がなく、単純に「カレーとライス」となります。

日本風の「カレーライス」に限ってですが、「curry rice」と言う場合もあります。これは、「karaoke(カラオケ)」や「salaryman(サラリーマン)」などのように、日本語がそのまま英語として使われているパターンです。

3.様々な「カレー」の英語

「スープカレー」や「カツカレー」などの様々なカレーや、「カレーパン」など「カレー」を使った料理は何というのでしょうか?英語の表現を確認しましょう。

3-1.「シーフードカレー」の英語

「シーフードカレー」は「seafood curry」です。

また、「豚肉のカレー」は「pork curry」、「鶏肉のカレー」は「chicken curry」、「野菜カレー」は「vegitable curry」です。

3-2.「カツカレー」の英語

「カツカレー」は「curry with pork cutlet」です。

「cutlet(カットレット)」は「平たいコロッケ」で、「とんかつ」は「pork cutlet」です。

3-3.「ドライカレー」の英語

「ドライカレー)は「curried pilaf」(カレード・ピラフ)です。

「ドライカレー(dry curry)」は和製英語です。

3-4.「キーマカレー」の英語

「キーマカレー」は「keema curry」です。

欧米の人は「キーマカレー」を知らない人も多いので、その場合は「minced-meat curry」と言えば伝わります。

「minced-meat(ミンスド・ミート)」は「ひき肉」です。

3-5.「スープカレー」の英語

北海道などで有名な「スープカレー」は「curry soup」です。

「チキンスープカレー」は「curry soup with chicken」です。

3-6.「甘口のカレー」の英語

「甘口のカレー」は「mild curry」です。

「辛口のカレー」は「spicy curry」又は「hot curry」、「中辛のカレー」は「medium-spicy curry」です。

カレーの辛さを注文する場合も「mild」、「medium(-spicy)」、「spicy(またはhot)」で表現できます。

3-7.「よく煮込んだカレー」の英語

「よく煮込んだカレー」は「well-stewed curry」です。

「stew(ストゥー)」は「よく煮込む」という動詞ですが、「シチューにする」という意味もあります。名詞の「stew」は、そのまま「シチュー」という意味です。

3-8.「カレーパン」の英語

「カレーパン」は「curry bread」です。

「カレーパン」は、日本独特のパンです。そのため、外国人に紹介する場合は説明が必要です。

知らない外国人に説明する場合は、「a deep-fried bread with thickened curry inside」などがよいでしょう。「濃くしたカレーが入った揚げパン」という意味の英文です。

4.「カレー」に関連する英語表現

「カレー粉」や「カレールー」など、「カレー」の関連表現を見てみましょう。

  • 「カレー粉」:curry powder ※「power(パウダー)」は「粉」です。
  • 「カレールー」:curry roux ※「roux(ルー)」はフランス語からきています。
  • 「ナン」:nan
  • 「カレー味」:curry flavor ※「flavor(フレイヴァー)」は「~味」としていう時に使います。
  • 「カレーの染み」:curry stain ※「stain」は「染み」です。コーヒーやジュースなどの染みにも使える表現です。「汚点」という意味もあります。
  • 「カレー屋」:curry restaurant
  • 「福神漬け」:sliced vegetables pickled in soy sauce
  • 「具」:ingredient(s)/イングリーディエント
  • 「人参」:carrot(s)/キャロット
  • 「たまねぎ」:onion(s)/オニオン
  • 「じゃがいも」:potato(es)/ポテト(ポテイト)

まとめ:「カレー」の英語はレストランや好物として紹介する時にも役立つ!

「curry(カレー)」は誰もが知っている表現ですが、「カレーライス」は「curry and rice」、「スープカレー」は「curry soup」など知らないと正しく使えない表現も多いので要注意です。

「pork curry(豚肉のカレー)」や「chicken curry(鶏肉のカレー)」など基本的な表現も、海外でも使うことがあるので、しっかり覚えておきましょう。

日本の「カレー」はもはや、日本文化のひとつです。

ホームステイなど外国人に料理を提供する機会があれば、「カレー」を作って紹介してみるのもおすすめですよ。

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