きのこ（キノコ・茸）を正しく英語で伝えることが出来ますか？
松茸（マツタケ）、舞茸（マイタケ）、シメジなど色々ありますね。
また、高級食材の「トリュフ」もキノコの種類ですが、英語ではどのように発音するのでしょうか？
目次：
２．相手に正しく伝えよう！「きのこ」の英語一覧
・海外でも馴染みのある「きのこ」の種類一覧
・日本独自の「きのこ」として紹介する種類一覧
まとめ：「キノコ」の英語は「mushroom」で覚えよう！
１．「キノコ」の英語と発音
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キノコの英語は「mushroom」です。
「mushroom」の発音と発音記号は下記となります。
可算名詞（数えられる名詞）なので、複数形は「mushrooms」となります。
また、スペルも「mash」ではななく「mush」なので、書く時には注意が必要です。
でも、「mushroom（マッシュルーム）」と日本人が聞くと次のようなキノコを思い浮かべますよね。
でも、後述する松茸（マツタケ）やシメジなども総合して、英語では「mushroom」と表現するので、日本人が持っている「マッシュルーム」の頭の中のイメージを変えましょう。
この「mushroom」ですが、形容詞で「キノコ型の」や動詞で「キノコを狩る」や「急速に発展する」という意味もあります。
下記がその一例です。
- mushroom cloud（核爆発などのキノコ雲）
- Many hotels have mushroomed around here.（このあたりに急激に多くのホテルが建設されました）
など。
また、「キノコ」を「fungus（ファンガス）」と表現する場合もありますが、それはカビなども含めた「菌類」という場合ですので覚えておきましょう。
毒キノコは？
毒キノコは、基本的に「mushroom（食用のキノコ）」を使わずに次の表現を使うことが多いです。
toadstool（トードストゥール）
しかし、あえて「mushroom」を使う場合は、「毒の」という単語の「poisonous（ポイゾナス）」を使って「poisonous mushroom」と表現します。
２．相手に正しく伝えよう！「きのこ」の英語一覧
キノコにも色々と種類がありますが、その英語表現を見ていきましょう！
海外でも馴染みのある「きのこ」の種類一覧
先ずは、英語の表現もシッカリとあるキノコの種類です。
- シメジ：beech mushroom
- エノキ：winter mushroom ※「Enoki mushroom」とも表現できます。
- エリンギ：king trumpet mushroom ※「French horn mushroom」などの言い方もあります。
- 木耳（キクラゲ）：cloud ear mushroom
など。
キノコの一種である「トリュフ」の英語は？
世界三大珍味の1つである「トリュフ」ですが、英語では発音が全然違うので注意が必要です。
トリュフの英語は「truffle」と書きます。
「truffle」の発音と発音記号は下記となります。
他にも、別名「chocolate truffle」、「earthnut」や「earth ball」などとして表現されます。
因みに、「黒トリュフ」は「black truffle」、「白トリュフ」は「white truffle」と一般的に表現されます。
日本独自の「きのこ」として紹介する種類一覧
外国人にあまり馴染みがない「キノコ」の種類については、次のような英語表現の形が基本となります。
「日本語での呼び方＋mushroom」です。
下記がその一例です。
- 椎茸（シイタケ）：Shiitake mushroom
- 舞茸（マイタケ）：Maitake mushroom
- 松茸（マツタケ）：Matsutake mushroom
- なめこ（ナメコ）：Nameko mushroom
など、参考にして下さい。
まとめ：「キノコ」の英語は「mushroom」で覚えよう！
キノコと言えば「mushroom」という表現になります。
種類を限定したい場合は、上記で紹介した言い方を参考にして下さい。
「mushroom soup」や「salad with mashroom」など料理としても表現できます。
簡単な表現ですが、シッカリと習得して英会話で活用して下さい。
