言いたいシチュエーション：
友達とか仕事の同僚に言う場合
What do you want?

「何か用？」はこんな言い方もある！

Is there anything you need?

直訳は「あなたが必要な何かありますか？」となります。とても丁寧な言い方です。ビジネスなどフォーマルな場所でも使えます。

What's up?

「どうした？」というとてもカジュアルな表現で、「何か用？」と表現しています。挨拶の英語フレーズとして使われていますが、シチューエーションではこのような場合にも役立ちます。

「百合子」さんが考えた「What do you want?（あなたは何が欲しいですか？）」でも全然OKです！

また同じように、シンプルに「Do you need something?（あなたは何か必要ですか？）」という表現で「何か用ですか？」を意味できます。