著者 : 藤永 丈司

◆上智大学比較文化学部卒(現:国際教養学部)
◆初受験でTOEIC990(満点)、英検1級、小学校英語指導者資格
◆ニンテンドー3DS TOEIC「超速」プログラム・スペシャルアドバイザー

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著者自身の受験英語への疑問や登校拒否といった苦い体験や、10年以上にわたる海外生活から、外国人の英語習得の早さと相対する日本人の遅さの違いを同時に徹底的に解読・研究を繰り返すことで、日本人へ「英語回路」を植え付ける仕組みを解明。


◆活動 - 芸能人 への個別指導、英会話・ TOEIC講座、企業研修、小学生を中心に 各地でボランティア英語指導など。


藤永の著者・監修した商品

◆著書に「なぜ、留学生の99%は英語ができないのか?」など多数(シリーズ累計10万部以上)

2016年に甚大な被害をもたらした「熊本地震」への復興活動の一環として、『マイスキ英語(代表:藤永丈司)』は、同年7月より、Jリーグ所属のロアッソ熊本のスポンサーカンパニーとして協賛しております。

「うなぎ」の英語と発音|食べ物の4つの英語表現も簡単!

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eel

お寿司のネタの1つでもある「うなぎ」。

日本の食文化を紹介する時には欠かせないのが「うなぎ」です。

その英語を正しく表現できますか?

また、「うなぎ」の英語だけではなく、食事のメニューでもある、「うな重」などを外国人に英語で説明する時があるかも知れません。

よって今回は、外国人との会話の中で、日本について説明する時は、一緒に食事をする時に役立つ「うなぎ」とその関連の英語をご紹介します。

目次:
1.「うなぎ」の英語とその発音
2.「うなぎ」の関連英語

1.「うなぎ」の英語とその発音

「うなぎ」を表現する場合には、「eel」の英語を使います。

eels
「eel」の発音と発音記号は下記となります。

カタカナ読み
音声
発音記号
イール
http://mysuki.jp/wp-content/uploads/2016/06/eel.mp3
íːl

※「うなぎ」は可算名詞の英語なので、複数形は「eels」となります。

「西洋人はうなぎを食べない!?」

アメリカではほとんど食べる習慣がありませんが、イギリスでは燻製にした「smoked eel」やゼリーにした「jellied eel」として食す文化があります。

2.「うなぎ」の関連英語

「うなぎ」を外国人と食べる機会がある時などは、そのメニューの説明を出来るとかっこいいですよ。

下記の表現を是非参考にしてみて下さい。

  • 「うなぎのかば焼き」:broiled eel ※「broil」は直火で焼く時に使う英単語です。「grilled eel」とも言います。
  • 「うな丼」:bowl of rice with eels ※または、「broiled eel over rice」などでもOKです。「うな重」も同じ表現でいいのですが、「broiled eels served with rice」でも通じます。
  • 「土用の丑の日」:a day of the ox in midsummer ※「ox」は「丑(うし)」で「midsummer」は「真夏」
  • 「うなぎパイ」:eel pie ※「eel pastry」でも同様です。「pastry」はパン菓子を指します。

「うなぎ」と「穴子(あなご)」の違いは?

「穴子」は英語で「Conger (eel)」、または「Sea eel」と言います。また、「穴子」は海水魚で一生を海水で過ごします。一方「うなぎ(鰻)」は、海で産卵するのですが、その後、河川など淡水で過ごします。また栄養素や脂質なども「うなぎ」の方が「穴子」より豊富です。よって、夏バテ防止の際には栄養を付ける!という意味でも、「穴子」より「うなぎ」を好んで食べるようになり、日本文化の1つになりました。

まとめ:日本の食文化の「うなぎ」の英語は絶対に押さえよう!

特に外国人との交流を深める時、外国人の友人が日本を訪問した時など、是非「うなぎ」を一緒に食べてみましょう!

寿司だけではなく、「うなぎ」は日本独特の文化の1つです。

日本のいいところを外国に発信するきっかけにもなります。「うなぎ」を頬張りながら、英会話を楽しみましょう!

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